重慶市萬州區(qū)人民政府
關(guān)于進一步規(guī)范活禽交易推行集中屠宰
加強冷鏈供應的通知
萬州府發(fā)〔2020〕6號
各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（民族鄉(xiāng)）人民政府，各街道辦事處，區(qū)級各部門，有關(guān)單位：
為鞏固新冠肺炎疫情防控成果，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風險，倡導文明健康、綠色環(huán)保的生活方式，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國環(huán)境保護法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和《國務院應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制關(guān)于壓實“菜籃子”市長負責制做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》以及《重慶市人民政府關(guān)于進一步規(guī)范活禽交易推行集中屠宰加強冷鏈供應工作的指導意見》（渝府發(fā)〔2020〕7號）文件要求，結(jié)合我區(qū)實際，作如下通知。
一、全面規(guī)范活禽交易和宰殺。萬州城市建成區(qū)為禁止活禽交易和宰殺區(qū)域(以下稱禁止區(qū)域)。按照屬地化管理原則，在鞏固新冠肺炎疫情防控成果基礎(chǔ)上，對城市建成區(qū)原有的活禽交易和商業(yè)性宰殺點一律取締，同時建立長效機制，堅決防止反彈;禁止區(qū)域外的活禽交易和商業(yè)性宰殺點可根據(jù)實際科學設(shè)定。活禽是指雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉及其他經(jīng)人工馴養(yǎng)的可食用活體禽類；兔、羊等可食用活體動物參照管理，國家明令禁止食用的野生動物按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（責任單位：區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)商務委、區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)城管局、區(qū)林業(yè)局、區(qū)物流辦，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道）
二、提升禽類集中屠宰能力。根據(jù)實際需要，科學規(guī)劃建設(shè)活禽集中定點屠宰廠（設(shè)計年屠宰活禽原則上不少于1000萬只），保障集中屠宰需要，計劃今年內(nèi)建成投產(chǎn)。建設(shè)期間，區(qū)農(nóng)建家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社作為活禽臨時集中代宰點，承擔過渡期間活禽宰殺。臨時集中代宰點在新的定點屠宰廠建成后自行關(guān)閉。（責任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)財政局、區(qū)規(guī)劃自然資源局、區(qū)生態(tài)環(huán)境局）
三、強化禽肉冷鏈供應保障。做好禽肉市場需求分析，推動禽類規(guī)模養(yǎng)殖，進一步完善禽肉生產(chǎn)供應體系，保障市場供應。支持和鼓勵批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場、商場(超市)、便民農(nóng)產(chǎn)品交易點、禽類銷售門店、餐飲服務單位等活禽經(jīng)營戶按冷鮮禽肉銷售要求進行改造，加快轉(zhuǎn)型發(fā)展。引導有條件的批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場、商場(超市)、肉品經(jīng)銷商加強與第三方冷鏈物流配送企業(yè)合作，發(fā)展冷鏈配送、連鎖經(jīng)營、電子商務等流通業(yè)態(tài)。加速推進冷鏈物流信息化、智能化、標準化發(fā)展，確保禽肉產(chǎn)品安全新鮮和穩(wěn)定生產(chǎn)。（責任單位：區(qū)商務委、區(qū)財政局、區(qū)物流辦）
四、嚴格落實市級質(zhì)量標準體系。嚴格落實市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委制定的禽類屠宰廠建設(shè)標準和禽類產(chǎn)品出廠標準，確保符合規(guī)劃、環(huán)保、屠宰和動物防疫等要求，落實動物疫病自檢、官方獸醫(yī)派駐“兩項”制度和品質(zhì)檢驗合格證(二維碼腳環(huán)標識)、動物檢疫合格證明“兩證”制度，實現(xiàn)可追溯管理。嚴格落實市商務委制定的農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標準體系，推動城區(qū)“農(nóng)改超”，建設(shè)一批“設(shè)施達標、環(huán)境整潔、安全放心、文明規(guī)范”的農(nóng)貿(mào)市場。嚴格落實市市場監(jiān)管局制定的禽肉產(chǎn)品食品安全監(jiān)管體系，確保銷售市場質(zhì)量安全。（責任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)商務委、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)衛(wèi)生健康委，涉及街道）
五、加強聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法。各地各部門要各司其職、密切配合，加大行政執(zhí)法力度。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要做好禽類養(yǎng)殖、運輸和屠宰環(huán)節(jié)的動物防疫行政執(zhí)法；市場監(jiān)管部門要加強對禽類產(chǎn)品銷售市場的監(jiān)管，維護好市場秩序；城市管理部門要嚴肅查處、取締占道經(jīng)營活禽交易和宰殺行為；公安、交通運輸管理部門要加強活禽運輸車輛管理；生態(tài)環(huán)境部門要加強對集中屠宰廠污染防治實施統(tǒng)一監(jiān)督管理；公安部門要依法維護社會正常秩序，保障各項工作高效穩(wěn)妥實施。（責任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)城管局、區(qū)公安局、區(qū)交通局、區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)司法局、區(qū)商務委、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)林業(yè)局、萬州海關(guān)，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道）
六、倡導文明健康生活方式。要加強宣傳引導，充分利用全媒體平臺，加強政策宣傳解讀，引導群眾形成文明健康、綠色環(huán)保的生活方式。要廣泛開展愛國衛(wèi)生運動，加大各種傳染病防控知識宣傳力度，營造良好的輿論氛圍。（責任單位：區(qū)委宣傳部、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)衛(wèi)生健康委）
七、加強組織領(lǐng)導。各地各部門要嚴格落實屬地管理責任，建立健全工作協(xié)調(diào)機制，制定細化工作措施，統(tǒng)籌抓好禁止區(qū)域內(nèi)活禽交易和商業(yè)性宰殺點取締、冷鏈供應、經(jīng)營場所升級改造、監(jiān)管執(zhí)法、宣傳引導、信訪維穩(wěn)等工作，確保做到守土有責、守土負責、守土盡責。（責任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)商務委、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)物流辦，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道）
八、本通知自印發(fā)之日起施行。
2020年4月24日
（此件公開發(fā)布）
