萬州啟動水產品市場銷售質量安全專項整治 守護“舌尖鮮”筑牢“安全線”
萬州啟動水產品市場銷售質量安全專項整治
守護“舌尖鮮”筑牢“安全線”
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水產品的質量安全關乎千家萬戶飲食健康。連日來，萬州區市場監督管理局精準聚焦群眾“菜籃子”安全訴求，在轄區范圍內全面啟動水產品市場銷售質量安全專項整治行動，以靶向監管、技術賦能、從嚴規范的多維舉措，切實守護群眾舌尖上的鮮美與安心。
在此次專項整治行動中，市場監管部門執法人員以水產品批發市場、農貿市場、商超、水產品專營店為核心監管陣地，針對黃鱔、牛蛙、泥鰍、鱸魚、鯽魚、草魚、白鰱等大眾消費高頻水產品，開展拉網式、無死角排查。
檢查過程中，執法人員既壓實市場開辦者主體責任，細致核查市場準入機制是否健全、信息公示是否規范、快速檢測與信息報告義務是否落實；也緊盯經營者合規細節，逐一核驗主體資質、進貨查驗制度、進（銷）貨記錄完整性，查看承諾達標合格證等質量合格憑證，杜絕不合格水產品流入市場。
同時，執法人員現場開展普法宣講，明確嚴禁使用禁限（停）用藥物，同時引導經營者規范索證索票、完善臺賬管理。“以前在索證索票上不規范，經過執法人員手把手指導，現在臺賬做得明明白白，顧客買得放心，我們經營也更踏實。”一位水產品商戶的坦言，道出了整治行動帶來的合規共識。
在強化現場執法的基礎上，萬州區市場監督管理局充分發揮技術監管優勢，聚焦水產品高風險檢測項目，加大對水產品的監督抽檢與快速檢測力度，以專業儀器為食品安全“體檢”，用科技手段筑牢質量安全“防火墻”。對抽檢中發現的不合格產品，嚴格遵照“五個到位”要求，第一時間啟動核查處置程序，深挖問題根源、追溯不合格鏈條，堅決杜絕問題產品回流市場，形成“檢測—發現—處置—溯源”的閉環監管體系，讓食品安全風險無所遁形。
下一步，萬州區市場監督管理局將持續深化專項整治成果，健全“日常監管+定期抽檢+長效督導”的常態化機制，不斷加大監管力度、拓寬監管維度，持續壓實市場主體責任，全方位守護轄區水產品質量安全，讓群眾的“菜籃子”既裝滿鮮美，更盛滿安心，切實筑牢食品安全的堅固防線。
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